Introducción a la quercetina
Laquercetina se extrae de la yema de sophora japonica. La quercetina se ha utilizado para aliviar la tos en la medicina clínica china. También se utiliza en suplementos para reducir la presión arterial y la grasa en sangre y mejorar la resistencia capilar. La quercetina tiene excelentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede utilizarse como conservante alimentario. La quercetina en polvo también es un excelente tinte natural para la ropa.
Funciones de la quercetina
1. Propiedades antioxidantes:
- La quercetina es un poderoso antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y a diversas enfermedades, incluido el cáncer.
2. Efectos antiinflamatorios:
- La quercetina tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica está vinculada a varias condiciones de salud, incluyendo la artritis y enfermedades del corazón.
3. Apoyo al sistema inmunológico:
- Algunos estudios sugieren que la quercetina puede mejorar el sistema inmunológico mediante la promoción de la actividad de ciertas células inmunes. Esto puede ayudar potencialmente al cuerpo a defenderse contra infecciones y enfermedades.
4. Salud del corazón:
- La quercetina puede tener beneficios cardiovasculares, como mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También puede ayudar a disminuir la presión arterial y reducir los niveles de colesterol LDL.
5. Alivio de las alergias:
- La quercetina ha sido investigada por su potencial para aliviar los síntomas de la alergia. Puede ayudar a estabilizar los mastocitos, que liberan histamina, un compuesto implicado en las reacciones alérgicas. Esto podría hacer de la quercetina una opción natural para controlar los síntomas de la alergia.
6. Regulación del azúcar en sangre:
- Algunos estudios sugieren que la quercetina puede tener un papel en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Esto podría ser particularmente relevante para los individuos con diabetes o aquellos en riesgo de desarrollar la condición.
7. Efectos neuroprotectores:
- La quercetina puede tener propiedades neuroprotectoras, lo que podría ser beneficioso para la salud cerebral. Se ha estudiado su papel en la protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Beneficios de la quercetina
La quercetina puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiacas y el cáncer. La quercetina también puede ayudar a estabilizar las células que liberan histamina en el cuerpo y, por lo tanto, tener un efecto antiinflamatorio y antihistamínico.
